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はやとうり と 鶏肉のうどん
by 。*⁂sora⁂*゜
はやとうり&鶏肉 鶏ガラスープ仕立てをうどんにリメイクしました♪ このために作ったのかと思うくらいうどんと相性抜群です!
コツ、ポイント
特になし。スープの残りの分量で味を加減するので、好みでカツオ出汁を足してもいいかも(╹◡╹)
材料
(2人分)
うどん【生タイプ】
2玉
■
【レシピID:4810577】⬇︎
★はやとうり&鶏肉 鶏ガラスープ仕立て
鍋の残り 半分
チキンコンソメの素【顆粒】
小さじ 2
昆布つゆ【3倍濃縮】
100〜200ml
水【味見ながら足す】
適量
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
はやとうり&鶏肉 鶏ガラスープ仕立てを大量に作って余ったので、お昼ごはん用にリメイクしました。
1.
うどんを茹でる用のお湯を沸かす。(分量外) 表示時間よりやや短めに茹でる。
2.
★の鍋の残りにチキンコンソメの素を入れ、味をみながらお好みで昆布つゆと水を足す。
3.
⬆︎後でうどんを入れるので少し濃いくらいがおすすめです。
4.
2を沸騰させて少し硬めに茹でたうどんを足して軽く煮込む。 器に盛ってネギを盛り付け出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4815893
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