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油が汚れやすいので、なるべく少なめな油で作りました。 小さめのフライパンならなお少ない量の油で作れます(何回にも分けて揚げないとですが…)BPを入れると衣かふんわりするのでかなりかさまし出来、肉食男子三人の我が家でも満足な量になります(笑)