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ハーベスト風*白胡麻クッキー
by Chihiro⌘
2021.7.21.ハーベスト検索で人気一位になりました☆ハーベスト風のクッキー♡ 身体にも美味しい優しい◎
コツ、ポイント
もう少し、薄く伸ばして焼くと 更にハーベストっぽいかも…!その際は、焼き時間を調整してください。
材料
バター(常温にもどしておく)
30g
油(今回はエサンテ使用)
20g
白すりごま
3g
塩(有塩バターなら不要)
少々
砂糖(きび砂糖使用)
30g
薄力粉
80g
白いりごま
適量
このレシピの生い立ち
いろんなクッキーのレシピを参考に、自分なりにアレンジしました。
1.
※オーブンは180℃に予熱しておく。 バター〜砂糖までをボウルに合わせ すり混ぜる。
2.
薄力粉を入れ 木ベラで切るように混ぜる。
3.
ラップを広げ、生地を出し また上からラップをかけて綿棒で伸ばす。冷凍庫で10〜20分ほど寝かせる。
4.
冷凍庫から生地を取り出し、型抜きする。この時、硬くなりすぎていたらしばらく常温において 柔らかくしてください。
5.
型抜きをして、お好みで白いりごまをトッピングしたら180℃で10〜15分ぐらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/4816005
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