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ミートローフとパプリカのあったかシチュー
by サガミハム
ミートローフをトマトシチューでポカポカに
コツ、ポイント
ミートローフの代わりにポークソーセージを1cmの厚さに切ってもOKですよ。
材料
(2人分)
ミートローフ(厚さ1cm)
4枚
赤パプリカ
1個
トマトジュース(無塩)
500cc
キャベツ(ざく切り)
1/4
チキンコンソメ
小さじ1/2
塩
適量
コショウ
適量
イタリアンパセリ
少々
このレシピの生い立ち
トマトジュースを使った簡単レシピです。他の野菜やきのこ類を入れてもおいしいですね。
1.
鍋にトマトジュース、チキンコンソメ、ミートローフ、1口台に切った赤パプリカ、キャベツを入れて煮込む。
2.
キャベツがやわらかくなるまで煮込んだら、塩、コショウで味を整える。
3.
仕上げに、ちぎったイタリアンパセリを飾る。
https://cookpad.com/recipe/4816195
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