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~。:*らくらく焼き豚*:。~
by ポコandボコ
ラクラク調理で、とってもおいしいよ~!
コツ、ポイント
できればステンレス鍋(無水鍋)が一番いいと思います。少ない水分で、短時間で調理できます。
材料
(2~4人分)
豚かたまり
1個
酒
40cc
しょうゆ
40cc
砂糖
20cc
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
友達から聞いたレシピでしたが、それは少し砂糖の量が多くちょっと甘すぎたので減らしてみました。
1.
塩・こしょうをしておく。熱したフライパンで、焼き色がつくまでしっかり焼く。
2.
計量カップに酒、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜ合わせておく。
3.
1に2を入れ、ごく弱火にし、時々ひっくり返しながら20分~30分煮る。 ステンレス鍋がベストです。
https://cookpad.com/recipe/481670
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