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クッキングシートで簡単!鯖の味噌煮
by ☆☆ももんが☆☆
煮るの面倒な鯖の味噌煮がクッキングシート使うことで簡単に出来ます!
コツ、ポイント
面倒ですが骨を抜くことで食べやすくなります!
材料
(1人分)
鯖
1枚
味噌
大さじ一杯
お酒
大さじ3杯
砂糖
大さじ一杯
みりん
大さじ一杯
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスでロバートの馬場ちゃんが魚をクッキングシートで包んでて焼いたのを見て、他の魚でも行けるんじゃないかな?と思って。
1.
鯖は骨をピンセットやつまようじを使用して取ります。 真ん中にくぼみを作ります。
2.
クッキングシートに鯖を包み、キャンディーのように包みます。 ※必ずフライパン用のクッキングシートを使用して下さい。
3.
上から、お酒を入れてから、鯖の間に味噌を入れます。その上に砂糖とみりんを入れます。
4.
キャンディーを包み、フライパンにいれて、弱火にして蓋をします。
5.
火が通ったら、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4816759
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