コツ、ポイント
国産は室温に戻してから。外国産は冷蔵庫から出してすぐに焼くそうな。イカリのお肉売り場のおばちゃんが教えてくれました(^^)
いいお肉はレアで!!!
このレシピの生い立ち
今、話題のウワサの宮崎牛を頂いたので。
1.
フライパンに油を引いて、にんにくのスライスを揚げる。
2.
にんにくを取り出したら、お肉を入れる。油が多すぎるときはふき取ってから。両面いい色になったら出来上がり♪
3.
おくらはフライパンの油を拭いてから焼く。マッシュポテトとにんじんのグラッセと一緒に盛り付けたら完成!
https://cookpad.com/recipe/481721
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