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ハマチのマヨ炒め
by アングラーズ(公式)
脂の少ないハマチでもトロトロに!
コツ、ポイント
大葉をいれるとサッパリいただけるのでオススメです。
材料
ハマチ
半身
マヨネーズ
大さじ2
醤油
大さじ1杯
酒
少々
大葉
お好みで
片栗粉+水
少々
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】 http://www.anglers.co.jp 【ルアー館明石店ブログ】 http://anglers.lekumo.biz/lurekan/
1.
ハマチは青臭い物もあるので酒で揉んでおくと臭みが抜けます。
2.
両面をほんのり焼き色が付くまで炒める。
3.
マヨネーズと醤油、片栗粉を水で溶いた物を混ぜたソースを回し入れて絡めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4817243
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