すり胡麻がたくさん入った、ちょっとピリ辛のごぼうサラダです。
1.
ごぼうは、皮を取り除いて5cm長さの千切りにし、水にさらす。
にんじんも5cm長さの千切りにする。
2.
ごぼうとにんじんを、お好みの柔らかさになるまで茹でて、水気を切っておく。
3.
ボールに、すり胡麻・マヨネーズ・醤油・ラー油を入れ混ぜ合わせる。
4.
茹でて水気を切ったごぼう・にんじんと調味料を混ぜ合わせて、出来上がり。
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