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小さい頃から食べている母の味のひとつです! 最後の最後に残った骨離れした肉が 佃煮みたいに硬くなってて、それをタレと共にご飯にのせて食べるのがお楽しみでした笑 自分で作るようになってからは半量くらい骨離れするまで炒めてます!