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我が家の甘いお雑煮
by mecca
あまーいお雑煮です。でも世界一美味しいと感じる懐かしい思い入れのある一品です。
コツ、ポイント
びっくりする程、砂糖を入れて甘めに仕上げます。
材料
鶏肉
適量
椎茸
適量
ごぼう
適量
人参
適量
焼き豆腐
適量
里芋
適量
三つ葉
適量
醤油
50ml
酒
25ml
砂糖
大さじ4
水
800cc
このレシピの生い立ち
年末に母にレシピを送ってもらい、初挑戦しました。
1.
ごぼう・人参は、ささがき。
2.
里芋を鍋で水から煮る。
3.
煮立ったら、人参・椎茸・鶏肉を入れる。
4.
再び煮立ったら、醤油・砂糖・お酒で味を調える。
5.
豆腐・ゴボウを入れたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/481781
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