コツ、ポイント
人参は薄めの乱切りにしています。フライパンなので放置し、他の料理ができますよ
このレシピの生い立ち
郷土料理らしく、テレビでやっていたのを作りました
4.
フライパンに手羽先をゴマ油で表面に焼き色がつくまでやきます。
6.
火を止め、野菜を入れ水、牛乳、しょうが、和風だしを入れ蓋をして15分
7.
和風だしは顆粒たいぷでこのくらい、入れ最期にまた入れます。風味豊かにする為です
8.
人参が柔らかくなったら和風だしを小さじ2加え軽く混ぜたら完成です。
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