オーブンでふっくら焼き上げる、オイスター風味の照り焼きです。【2010/10/01話題入り☆感謝】
コツ、ポイント
いつもフライパンで照り焼きにしているのですが、オーブンで焼いたらふっくらしておいしそうだな~と思い。
このレシピの生い立ち
ネットで見たレシピをアレンジしました。
1.
ブリは半分に切り、混ぜ合わせた☆に漬け込み時々返しながら10分以上置く。
2.
ブリをグリルまたはオーブンシートをしいたオーブンにならべ漬け汁をかけて火が通るまで焼く。時々余った漬け汁を塗りながら焼く。
3.
お好みでいりゴマを振り、レモンを添えて出来上がりです。
4.
J-DOGさんが鮭、みりん→メープルシロップで定番化して下さいました。コクがあってこちらもおススメです♪
https://cookpad.com/recipe/481837
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