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◆おせち★伊達巻き★簡単FP&オーブン◆
by ゆうじママ
おせちの伊達巻もFPを使えばあっという間に出来上がり!簡単なので是非作ってみてください。
コツ、ポイント
はんぺんのかわりに白身魚のすり身をつかっても構いません。焼き時間はオーブンによって違うので様子を見ながら焼いてください。
材料
(15センチ×2本)
はんぺん
一枚
卵
M玉6個
みりん
100cc
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
買った伊達巻は甘すぎて。。。自分で作ってみたらFPで簡単に自分好みの味に仕上がりました。買ったものより家族には好評で毎年必ずお正月には作っています!
1.
FPにはんぺんをちぎって入れ、細かくする。
2.
はんぺん以外の材料も入れ約1分くらい攪拌する。
3.
30×30の天板にクッキングシートを敷き、そこに2を流し入れる。
4.
180度のオーブンで20分焼き、200度で7~8分焼き表面に焼き色をつける。
5.
熱いうちに鬼すだれや巻きすの上に焼き色を下にして載せる。
6.
2センチ間隔に包丁で軽く切り込みを入れ、クルクルとしっかり巻く。すだれの上から輪ゴムで止めて冷めるまで置き、形がついたら出来上がり!!
7.
2012.1.12話題入り!作ってくださった皆様本当に有難うございました♪感謝感謝しております!!
https://cookpad.com/recipe/481840
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