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魚介と野菜のホワイトソースがけ♪
by はるさんの台所
ちょこっとづつの魚介と野菜を ホワイトソースがうまくまとめてくれたの。 華やかな色どりのイタリアンパセリが絶妙♪
コツ、ポイント
作ってすぐ食べるときはオイルをバターに変えるとよりおいしくなります。
材料
(6人分のちょこっとおかず)
紅サケ
1切れ
玉ねぎ
1/2個
ベビーホタテ
6粒
ほうれん草
1/3把
GABAN イタリアンパセリ
1個につき小さじ1~2
■
ホワイトソース
缶入りのホワイトソース
大さじ4くらい
牛乳
大さじ1強
調整用として
塩・ホワイトペパー少々
このレシピの生い立ち
GABANイタリアンパセリをモニターさせていただいた時に考えたレシピです。 持ち寄りランチに持参しました。
1.
全ての材料を耐熱容器に入れ、レンジ600wで30秒加熱し、一度混ぜます。 再度レンジ600wで10~20秒加熱します。
2.
日本酒入りのお湯でボイル。 弱火で加熱するとしっとり仕上がります
3.
スライスして小さじ1のオイルで炒めます。塩コショウで軽く下味をつけます
4.
←のフライパンに入れ、温めます。
5.
さっとボイルして,水気を絞り、塩コショウで下味をつけます。
6.
ほうれん草、炒めた玉ねぎ、ベビーホタテ、鮭を彩りよく重ねます。
7.
重ねた具の上にホワイトソースをとろ~り。 イタリアンパセリをサッ。
https://cookpad.com/recipe/4818546
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