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簡単!!ほっとけば焼き豚
by ikutyan
TVでいつか作ってたのを思い出して、やってみました。簡単でおいしいので紹介します。
コツ、ポイント
炊飯器により時間が少し異なるかもしれません。途中で1度、肉をひっくりかえします。
材料
豚バラ ブロック
縛ったもの(500g位)
しょうが
1片
にんにく
1片
ねぎ
半本
塩
少々
醤油
大1
酒
大2
醤油、みりん、酒、砂糖(たれ用)
各 大2
このレシピの生い立ち
炊飯器を使って簡単にできないかと考えていたところ、いつかTVでやってたのをふと思い出して、うろ覚えながらつくってみました。簡単すぎですがとてもやわらかく、おいしくなっていうことなしです。
1.
豚バラ ブロックに塩少々を擦り込み、しょうが、にんにく、ねぎ醤油、酒を分量だけジップロックの袋に入れもみこむようにして1時間置く。
2.
炊飯器に1の肉を入れ、上からたれをかけ、スイッチをいれる。
3.
スイッチが切になったら(40分くらい)取り出して残りのたれをかけてさます。
https://cookpad.com/recipe/481871
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