オーブンではなく蒸し器を使った、子供も大好きなパイナップルがはいったホイルケーキです。子供と一緒にホイルにくるくる包んで作ってみましょう♪
コツ、ポイント
一緒に入れるものは、プロセスチーズやりんごの甘煮、甘納豆でもおいしいです。
1.
小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るっておく。パイナップルは汁気を切り小さく刻む。
2.
ボウルにバター、砂糖を入れてクリーム状にし、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
3.
卵を1個づつ加えて混ぜ合わせ、振るっておいた小麦粉とベーキングパウダーを加え、練らないように混ぜ合わせ、そこにパイナップルを加えて混ぜる。
4.
ホイルの中央に生地を大さじ2くらいのせ、ゆとりを持たせて包み込む。
5.
湯気の揚がった蒸し器に並べ、強火で15分位蒸してできあがり!
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