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さつまいもチップス
by エーコープマーク品
おやつにピッタリ♪
コツ、ポイント
お好みで塩および青海苔を振り掛けますとより一層美味しく召し上がれます。
材料
エーコープあげらく天
1袋(100g)
さつまいも
1本
マヨネーズ
5g
水
160ml
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
エーコープあげらく天はカラッと揚がりサクッとした天ぷらに仕上がる天ぷら粉です。 便利な分包タイプです。 天ぷらだけでなくお好み焼き等にもお使いいただけますよ。
1.
さつまいもは皮のまま良く洗い、1mm程度の薄切りにして水にさらし、水気をよく取っておきます。
2.
さつまいもにあげらく天ひとつまみ分をまぶしておきます。
3.
残りのあげらく天にマヨネーズと水を加え均一になるように混ぜ合わせます。
4.
さつまいもに衣をつけて、150~160度程度の油でひっくり返しながらカラッとするまで揚げ、よく油を切って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4818927
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