文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とりの唐揚げ(塩胡椒味)
by YukioKoga
とても美味しくたく飽きのこない味なのでさん食べられます!お弁当にもぴったりです!
コツ、ポイント
なるべく薄く切ることです。こうする事により、柔らかく仕上がります。 空気に触れさせながら揚げる事によりカラッと仕上がります。 コショウはたくさん入れることをおすすめします。(小さじ2〜大さじ1ほど
材料
(1〜2人分)
鳥もも肉又は鶏胸肉
1枚
牛乳
100ml
卵
1個
★小麦粉
70〜80g
★塩
小さじ1.5〜2
★あらびきコショウ
適量
このレシピの生い立ち
美味しいのでたくさんの人に作って欲しいと思いました。
1.
鶏肉は薄めに切り卵と牛乳を混ぜたものに30分ほど浸けておく (私の鶏肉の切り方はいつもこんな感じです。)
2.
★を混ぜたものに先ほどの浸けておいた鶏肉をギュッと押すようにつける
3.
180度の油で3〜5分ほど火が通るまで揚げる この時鶏肉を空気に触れさせるようにしながら揚げて完成
https://cookpad.com/recipe/4818954
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.