ピピッとコンロにに換えたばかりなので、只今ダッチオーブン料理の練習中!
おもしろい!し美味しくできてビックリ(@@)
このレシピの生い立ち
コンロについてきたレシピ本をアレンジしました
1.
☆印の調味料をボールに入れ、お肉を入れて、よくタレに漬け込む。紅玉は皮に塩をこすり付けてきれいに洗い、くし型に切り、 ジャガイモは皮つきのまま二つに切り、にんじんは乱切りする。
2.
フライパンにオリーブ油を熱し、強火で1の肉を全面こんがりと焼く
3.
ダッチオーブンにオーブンシートを敷き、オーブン内網を入れ肉を中心に置く。
ジャガイモとにんじん、りんごを肉の周りに入れてローズマリーをのせ、蓋をしグリルに入れる。
4.
オーブンモードを選択し、タイマーを25分に設定する。グリルを点火する。
消化後はそのままグリルの中で20分休ませる。
ダッチオーブンに残っているソースをかけて出来上がり♪
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