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イワシの生姜煮
by 楓きち
美味しい鰯を食べたくて作りました。
コツ、ポイント
鰯は頭と内臓を取り出して下処理をします。
材料
(二人分)
鰯
10〜12匹
☆生姜(千切り)
ひとかけ
☆醤油
30cc
☆酒
30cc
☆水
80cc
☆蜂蜜
小さじ2
このレシピの生い立ち
美味しい鰯を食べたかったので。
1.
鰯の下処理をして、酒(分量外・適量)をふる
2.
鍋に☆を入れ沸騰したら、鰯を入れ弱火で10分~15分煮る。 (落し蓋をする)
https://cookpad.com/recipe/4819371
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