文字サイズ:
小
中
大
印刷する
柿のカルパッチョ
by すずずきっちん
食材1つで簡単!見た目もオシャレでおつまみや、デザートにも、あと一品に最適!柿嫌いの方でも美味しく召し上がれます(^^)
コツ、ポイント
柿は薄く切った方が見た目が美しくなります。 レンジの加熱時間はお好みで、熟れている場合はそのままでも大丈夫です。
材料
柿
1個
塩
ひとつまみ
パルメザンチーズ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
実家で柿がたくさん採れるのですが、実は私も柿が苦手で、ちょっと変わった味にできないか考えました。
1.
柿は皮をむき、3〜5mmの薄切りにします。 種を取ります。
2.
耐熱皿に並べて、塩をひとつまみ、振りかけます。 ふんわりとラップをして電子レンジで加熱します。
3.
加熱時間はお好みで、柔らかくて食べやすいように調節してください。
4.
今回は硬めの柿で600w40秒にしました。
5.
ラップをはずし、パルメザンチーズを振りかけます。
6.
オリーブオイルを散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/4819658
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.