コツ、ポイント
少しこ焦げるかも知れませんが、その焦げが美味しいのです!
材料
(ホットケーキミックス1袋分)
豆乳(牛乳でもOK)
200ml程度(ゆるさを見て調節してください)
このレシピの生い立ち
お友達が来て、おもてなしをしたかったので。
2.
といた卵に豆乳を入れ、均一になるまで泡立て器でよく混ぜる。そこにホットケーキミックスを入れる。(普段より緩めに作ります)
3.
フライパンでバターを溶かし、りんごを並べる。そこに砂糖を振りかけ、りんごがしんなりするまで焼く。
4.
そこに生地を流し込み、蓋をして弱火〜中火で火が通るまで焼く。
表面が乾いてきたらOKです。
5.
焼けたら、お皿にのせて完成です。
フライパンの上にお皿を乗せてひっくり返すとうまく乗ります!
6.
12/2追記
チョコチップとバナナでアレンジ
生地の一部にインスタントコーヒーを混ぜてマーブルに
https://cookpad.com/recipe/4820401
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