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パートなし☆パウンド型ウインナーキッシュ
by きぃcafe
パート(生地)なしで簡単キッシュ。 生地がないと手間も省けてシンプルで前菜の一品になります。
コツ、ポイント
しっかり冷やしてから型から出して、食べる前に温める。 焦げそうになったら、上からホイルをかぶせて焼きます。
材料
(パウンド型1本)
■
具
ウインナー
150g
しめじ
100g
コーン(茹でたもの)
100g
■
アパレイユ(ソース)
生クリーム(植物性)
180cc
豆乳
60cc
卵
2個
ナツメグパウダー
適量
塩コショウ
適量
■
仕上げ用
ドライパセリ
適量
ピザ用チーズ
50g
このレシピの生い立ち
生地があるとボリュームがあるので、軽い感じにしようと思い考えました。 下にスライスチーズを敷きましたが、なくても良いと思います。 今度はスライスチーズを一度焼いてから作ってみたいです。
1.
しめじはみじん切りして炒めておきます。
2.
ウインナーはフードプロセッサーで細かくして炒めておきます。(炒めなくてもOKです)
3.
細かさはお好みで。
4.
具はお好みで好きなもので。 材料をすべて揃えます。
5.
パウンド型にスライスチーズを敷きます。
6.
しめじを入れます。
7.
ウインナーをのせます。
8.
コーンをのせます。
9.
さらにウインナーをのせます。
10.
ソースを流しこみます。
11.
その上にピザ用チーズをのせてドライパセリを彩のために振りかけます。
12.
180℃のオーブンで20分、170℃に下げて35分焼く。焼きあがったら型ごとさまし、冷めたら型から出す。
https://cookpad.com/recipe/4820750
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