文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オランダ流・大人なミントココア♡
by 4holinda
オランダ流ココアは、ちょっと大人味♪
コツ、ポイント
ココア・砂糖はしっかり練ってください。 砂糖・ミントの量は各自調整を。私は砂糖なしでよくやります。 砂糖は味を邪魔しないグラニュー糖が◎だけど、私はきび砂糖使用です。 分量通り(ミント抜き)作るとお店のココアになります。
材料
(1杯分)
無糖ココアパウダー
大1
牛乳
150cc
ミントの葉
5枚
砂糖
小2
飾り用ミント
あれば適量
このレシピの生い立ち
寒くなると飲みたくなるココア。オランダではミントが少し特別な意味をもつもの。 そんなミントを使ったココアは、スッキリ感も味わえるので好きでよくやってます!
1.
小鍋に牛乳・ミントの葉を入れ火にかけ、沸騰したらミントを取り除く。
2.
別の鍋にココア・砂糖・1の少量をを加えて弱火にかけ、よく練る。
3.
残りの1を少しずつ加えながらよく混ぜる。
4.
カップに注ぎ、飾り用ミントがあれば飾る。
https://cookpad.com/recipe/4820870
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.