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黄金比で作る*絶品おから入りお好み焼き
by にんにく菊ちゃん
小麦粉だけで作るお好み焼きより美味しいのに、ヘルシー☆生おからを入手したらマストで作っています♡*冷凍して作り置きも!
コツ、ポイント
だし汁は、濃いめが美味しさのコツ!あげ玉はたっぷり入れたほうが美味しいです!ダイエットなどに応じて調整して下さい。
材料
(小5枚分)
小麦粉
150g
生おから
150g
卵
2個
だし汁
200〜300cc
キャベツ
300〜400g
長ネギ
1本
あげ玉
40g
醤油
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1と1/2
塩
少々
豚バラorロースorコマなんでも
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど美味しく食べたい!繊維質豊富で安いおからを使ったレシピを開発しました。小麦粉と生おからの黄金比です。
1.
キャベツは粗みじん切り、長ネギはみじん切りにする。
2.
豚肉以外の全ての材料を混ぜて、タネを作る
3.
フライパンを熱して油をしき、適量分のタネを取り円形に広げ、表面にお好みの豚肉を広げる
4.
片面が焼けたら、ひっくり返して、蓋をして焼き上げる
5.
トッピングをしたら完成!美味しいよ〜
6.
ラップに包んで冷凍庫で保存もできます。レンジでチンしてトッピングさえすれば、いつでもヘルシーなメインディッシュの完成!
https://cookpad.com/recipe/4821070
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