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目新しい野菜を見ると、ついつい買っては試行錯誤しながら美味しい食べ方を模索します。 バターナッツかぼちゃは焼いて食べるか、スープにすると美味しいと分かったので、食感の面白さを活かして大好きなグラタンにしました(^^)/