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白菜とツナのうま煮 簡単
by ★スター☆
2018/1/24話題入り感謝です! 鍋で余った白菜で簡単おかず。 たっぷり野菜が食べられます(^^)
コツ、ポイント
火は常に弱火をキープして、焦げ付かない様に、たまに鍋を揺すりながら、じっくり煮込んでいきます。
材料
(2〜3人分)
白菜
1/4株
しめじ
1/2株
ツナ缶
1缶
★酒
大さじ1
★粉末だし
8g
★醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
定番のうま煮です。 こちらの味付けも良く作ります。 レシピID:4737272
1.
白菜は大きめのザク切りにし、軽く水洗いしておく。
2.
しめじは、石づきを切り小房に分けておく。
3.
鍋に白菜の芯の部分を入れ、酒を振り掛け蓋をして、弱火にかける。
4.
約5分位して、芯が柔らかくなってきたら、葉の部分、ツナ缶(油ごと)、粉末出汁、醤油を加え、蓋をして、さらに5分煮込む。
5.
時間なったら、よく混ぜ合わせ、再度、蓋をして5分程、煮込む。 ※煮込み時間は、具材がお好みの柔さなる様に調整して下さい。
6.
器に、煮汁ごと盛り付けて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4822258
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