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余ったなますが変身!五目なます
by konomin02
おせち料理でなますって余る確率たかいですよね?せっかくなので余り物でもおいしいくいただきたいって事で、簡単なのに違う1品に大変身させちゃいましょう♪
コツ、ポイント
しいたけと小揚げにしっかり味がついてれば失敗もなく簡単に作れます。 具は大豆などいろんなアレンジで楽しくで下さい
材料
なます
2人分くらい
しいたけ
1/2
小あげ
1枚
昆布だしの素
小さじ1弱
砂糖
小さじ1~2
みりん
小さじ2~3
しょうゆ
小さじ1~2
あれば 干し柿
小1個
このレシピの生い立ち
家ではなますを好きな人が私くらいでいつも残ってしまうので、簡単に違う味に変えたくて作りました
1.
しいたけと小あげ、干し柿は細く切る。 しいたけと小揚げは鍋に入れひたひたになるくらいの水を入れ煮る
2.
鍋に調味料を加え甘じょっぱいくらいの味付けにし、火がとおったらさます
3.
水気を切ったなますをボウルに入れ干し柿、汁気を切った2を加え混ぜたら完成!
https://cookpad.com/recipe/482261
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