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手羽と大根のオイスターソース煮
by kabekun
手羽がやわらかく、大根に味がしみこんでとてもおいしいです。
コツ、ポイント
大根以外に他の野菜を入れてもいいと思います。
材料
(4人分)
鶏手羽先
5~6本
大根
1/2本
ニンニク
1片
しょうが
1かけ
水
1カップ
酒
100cc
しょうゆ
60cc
みりん
60cc
砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
タカの爪
適量
このレシピの生い立ち
寒い時期にあったかい煮物が食べたいと思ったので。
1.
大根は皮をむいて1.5cm幅の半月切りにする。
2.
鍋にすべての材料を入れ、アクを取りながら弱火で30分ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/482296
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