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レトルトカレーで美味しいカレー
by 夢万31
超めんどくさがり屋でも簡単にこだわりカレー作れます! ちょっと一手間加えるだけで、大絶賛(´ω`)
コツ、ポイント
カレー用野菜セットを使うと、楽チン(´ω`) 銀座カリーとジャワカレーの組み合わせが良かったです!
材料
(1人前)
銀座カリー中辛
1箱
ジャワカレー中辛
1箱
玉ねぎ
追加したい分
豚(または牛)こま切れ
追加したい分
クミンパウダー
大さじ1/2
ウスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
ガラムマサラ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
少量だけ作りたい。でもレトルトカレーは。。。 こだわりカレーを簡単に作りたい
1.
玉ねぎは、半分みじん切りにし、もう半分は薄切りにする。 野菜を追加したい場合は、一口大に切る。
2.
玉ねぎのみじん切りを、バターで炒める。ペースト状にする。 ペースト状になったら、一旦お皿に置く。
3.
玉ねぎの薄切りをバターで炒める。 色が変わったら野菜・肉を入れ、炒める。
4.
鍋にレトルトカレー2種類を入れ、ペースト状の玉ねぎ、炒めた玉ねぎ、野菜、肉を入れ、弱火で煮込む。
5.
クミン、醤油、ウスターソースを入れ15分程煮込む。
6.
出来上がったら、お皿に移す
7.
香りづけで、ガラムマサラを上から振る
https://cookpad.com/recipe/4823080
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