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速攻!!簡単漬物orさらだ
by オっケロ夫人
あと、一品(><); とか、弁当箱の隙間に(^y^;)とか、すーぐできちゃうすーぐれもの(?。?)>> 申しわけないくらい簡単で、大体わかりそーなお味ですが。。。
コツ、ポイント
塩昆布は、お好みです。キャベツのかわりに、白菜でも。。。 朝のうち、仕込んで、夕飯の一品に。。。 作って、すぐでもOKです。。。
材料
キャベツ
4~5枚
きゅうり
1本
梅干
(大きめ) 2個
(あれば塩昆布)
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
ずーいぶん、むかしに(上の子が小学校の運動会のお弁当で10年くらい前?)時間はないし、隙間も中途半端だし。。で、できた代物です。塩昆布は、最近ハマッテるお気に入りなので。。。
1.
キャベツは、芯を除いて、ちぎって、さっとゆでて、絞る。
2.
きゅうりは、小口切りにして、塩でもんで、絞る。
3.
梅干の、果肉をきざんで、1,2、とあえて。あれば塩昆布もいっしょに、あえても。。。
https://cookpad.com/recipe/482319
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