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ごま高菜炒め
by ayubeni
お酒のおつまみに。おかずに。箸休めに。最高な相棒。
コツ、ポイント
高菜漬けを刻むこと。 白ごまはたっぷりと掛ける。 仕上げにごま油を掛けると風味が増す。
材料
高菜漬け
好きなだけ
ごま油
少々
白ごま
好きなだけ
料理酒
50㏄
このレシピの生い立ち
家族が大好きな高菜炒めを作りたくて。 刻んだ方が美味しい~(●^o^●)
1.
高菜漬けを細かく刻む。
2.
フライパンにごま油を入れ刻んだ高菜漬けを入れ炒める。
3.
炒めてだいぶ経ったら料理酒をまんべんなく振り掛け更に炒める。白ごまを全体に振り掛け更に炒め混ぜる。
4.
仕上がりにお好みでごま油を全体にたら~り垂らし出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4823313
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