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カリンの実はメチャ硬いので、調理するのが嫌いでした!でも、最初に切る前の茹でる処理をすると、簡単に切れることを知り、今では喉のイガイガした時に大活躍のカリンが大好きです! 冬の時期には、カリンが効きます!