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アップルソース
by めだま食堂
材料はりんごと塩だけ!そのまま食べてもお砂糖代わりにお料理にも。美容と健康にぜひどうぞ!
コツ、ポイント
塩で甘さを引き立てるのがポイントですので、ぜひ、美味しい天然塩を使ってみて下さい。 鍋は厚手の鍋がオススメです。 アップルソースを使ったお肉料理もアップ予定です。少しお待ち下さいマセ。
材料
りんご
すきなだけ
塩
りんご1個に付きひとつまみ
水
りんご1個に付き大さじ1
このレシピの生い立ち
箱で買ってしまったりんごが食べきれずに数個残ってしまっていたので保存の為に作ってみました。
1.
皮をむいて適当に切ったりんごを鍋に入れる。塩と水も入れる。
2.
蓋をして弱火で30分ほど煮る。柔らかくなったら潰すかブレンダーで滑らかにする。焦げそうなら必要に応じて水を足して下さい。
3.
ゴムベラで混ぜるて鍋底が見えるくらいまで煮詰める。
4.
そのまま食べてもびっくりするくらい甘いです。ヨーグルトに乗せるのもオススメです。
5.
『アップルソースで洋食屋さんのトンテキ』レシピID4828587
6.
『アップルソースでコク旨照り焼きチキン』ID4835293
https://cookpad.com/recipe/4823516
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