お弁当用に大量に作って冷凍保存しています。使う時は電子レンジでチンして、トースターで軽く焼くと食べる時カリっとしています
コツ、ポイント
ひき肉、玉ねぎを炒める時に濃いめの味付けをしているのでソースはいりません。醤油ベースなので和風のコロッケです。
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトが大量にあったので。
2.
みじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで、味が染み込むように水分がなくなるまで炒める
3.
コストコのマッシュポテトにお湯300ccを加え混ぜる。少し固めのマッシュポテトです。
4.
味の染み込んだひき肉、玉ねぎをマッシュポテトに加え、よく混ぜる
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