はちみつに漬けているので、お肉がふっくら柔らか♫ヘルシーで食べ応えも満点です^ ^
コツ、ポイント
はちみつで焦げやすくなっているので火加減に気をつける。
お肉ははちみつで甘くなっているので、お好みで塩コショウで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
リンゴがたくさんあるので、利用してみました。
1.
ムネ肉はフォークで穴を開けて表面にはちみつを塗り時間を置く。(15分以上)☆は処理しておく。●は全て合わせておく。
2.
☆を鍋に入れて弱火にかけて、玉ねぎがしんなりしてきたら●を加え、そのまま弱火をキープ。
4.
オリーブオイルを敷き、弱火でムネ肉を焼き始める。蓋をして蒸し焼きにする。
5.
4分ほど焼いたら裏返して蓋をする。(弱火はキープ)
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