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おろし玉ねぎの簡単!豚肉のしょうが焼き
by こはるスマイルごはん
マンネリ化しやすいしょうが焼きのバリエーションを広げたい方におすすめです.:*♡おろし玉ねぎのうまさでご飯が進みます☆
コツ、ポイント
※肉に筋切りすると、焼いたときに反らないでキレイに焼けます☆ ※片栗粉をつけて調味料を浸けると、べちゃっとなるので片栗粉は使いません☆
材料
(4人分(12枚))
豚肉ロース
12枚
☆醤油
大さじ2
☆玉ねぎのすりおろし
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆しょうがすりおろし(チューブタイプ)
少々
☆ゴマ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
美味しいけど、マンネリ化しやすいしょうが焼き… おろし玉ねぎを使って、バリエーションを広げてみました(^-^)
1.
豚肉は赤身と脂身の間にある筋に4~5か所切り込みを入れて筋切りする。
2.
☆印を全て混ぜ合わせ、密閉袋に肉と一緒にいれて、軽く揉み込み10分置く。 (余ったタレは使うので、捨てないでください)
3.
フライパンに油を薄くひき、豚肉を焼いていく。 ※肉を全部一気にいれると、均一に火が通らないので、何回か分けて焼きます。
4.
全部焼けたら、フライパンに全部焼いた肉をいれて、余ったタレ(☆)をいれて、絡めていく。
5.
お皿に盛り付けて完成(^-^)
https://cookpad.com/recipe/4823778
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