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みかんとりんごのじゃむ♫♬
by みどれんじゃぁ
みかんありすぎて,困っていませんか??
コツ、ポイント
砂糖はお好みで加減してくださいね。 みかんの量など,多少増えても,大丈夫です。
材料
(小さ目のジャム瓶1個分位)
みかん
皮をむいて300グラム(約3個~4個)
りんご
半分(皮をむくと100グラム+a)
柚子の絞り汁(レモンでも)
大さじ1
砂糖
80~100グラム(お好みで加減してね)
このレシピの生い立ち
みかんが大量にあって困っています。(私がお風呂でみかんを食べるだけ・・・笑) みかんだけだと子供が食べそうになかったので,冷蔵庫に残っていた半分のりんごを入れてみました。
1.
みかんは皮をむいて熱湯に5分くらい漬けておきます。りんごは皮をむいて,いちょう切りにしてください。
2.
みかんの薄皮をきれいにとります。(熱湯効果です) そして,フープロかミキサーでかくはんします。大きい皮が残ったら取り除いてくださいね。
3.
全ての材料をホウロー鍋などに入れ火にかけアクをとりながら弱火で20分くらい煮詰めます。
https://cookpad.com/recipe/482385
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