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明けおめ♪アメリカで作った鏡餅
by ライアンとリサのママ
日本っぽく鏡餅を作ってお正月しましょう♪ FPでも御餅が作れるんです。作りたては美味しいですよ(*^_^*)
コツ、ポイント
FP負かせなので簡単ですが、お米の水分量で水加減も違ってきます。 今回、私は60cc入れました。
材料
もち米
お好きな量(1lbs)
水
適量
このレシピの生い立ち
今年は、日本食や買出しに行けなかったので作りました。
1.
もち米を水に5時間位~1晩浸しておく
2.
ざるに上げて2時間置く
3.
FPで粉状に砕き、加減しながら水を注ぐ *水加減はお米の水分量によって違うので各自で調整してください! 手でまとめられる硬さが適量かと・・・。 水分が多いとまとめられません(^_^;)
4.
丸めて蒸し器で20分くらい蒸す。 出来立てに片栗粉をまぶす。
https://cookpad.com/recipe/482403
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