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豚肉とブロッコリー♬BBQソース炒め
by ☆3匹の子ぶた☆
ブロッコリーが彩りよくしてくれるうえ、 かさ増しまでっ 笑ꉂ(ˊᗜˋ*)♡ 子どもも大好きな甘辛味✨ご飯もすすむ~っ❤
コツ、ポイント
◆子どもも好む 甘めのBBQソースにしました。 ガツンと刺激的ソース⚡w(°O°)w⚡にするにはケチャとウスターを同量にしてください (‾∇‾)
材料
(4人分)
豚肉(小間を使用⇒お好きな部位で〇)
300g
△酒
大1
△塩 コショウ
各 少々
小麦粉
大3弱
玉ねぎ
1個
ブロッコリー
1株
★ケチャップ
大3
★ウスターソース
大1
★砂糖
大1
★おろしニンニク(チューブ使用)
小1
★水
50cc
炒め用 サラダ油
分量外´ω`
このレシピの生い立ち
ブロッコリーって… 影の『増量 食材』と思っているのは、私だけじゃないはずっ(ノ∀`笑)
1.
豚肉は食べやすく切り△で下味を。ブロッコリーは硬めに塩ゆでして小房に切り分ける。★を合わせてよく混ぜ合わせておく。
2.
玉ねぎは薄切りに。サラダ油(分量外)でしんなりするまで炒めて取り出してフライパンの汚れを拭き サラダ油(分量外)を温める
3.
①の豚肉に小麦粉を振り混ぜてほぐしながら炒める。※強火に投入して 1度火を弱めてほぐしていくと大丈夫だよ~(*ˊᵕˋ*)
4.
豚肉の色が変わったら、炒めておいた②を戻して炒め合わせる。※我が家はブロッコリーの茎も使うのでこの時に茎もいれます笑
5.
炒め合わせたら★をもう1度混ぜてジュワーッ!豚肉に絡んだらブロッコリーを入れてまんべんなく絡ませて出来上がり(*ˊᵕˋ*
6.
(*ˊᵕˋ*)2017・12 トップ10入り✨お試しして下さった方、見て下さった方 ありがとです!(:D)┓❤
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