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【常備菜 】大根の酢醤油漬け
by ゆう1956
酢醤油でさっぱり!ご飯のお供に・おつまみに、ついパクパクつまみ食いが止まらない(´ڡ`)
コツ、ポイント
このレシピは半月切りですが、大根が大きかったらいちょう切りの方が食べやすいと思います。 3時間位で浅漬け位にあっさりと味わえます。これは一日経った物です。酢味が効いて旨!酢がきつかったら調整して下さいね。
材料
大根
400g
★酢
大さじ 4
★醤油
大さじ 4
このレシピの生い立ち
数年前同じ職場だった人から教えてもらいました。貰い物の大根があったので久しぶりに作ってみました。簡単!さっぱり!調味料の分量は自分好みに酢味を効かせて酸っぱ目!美味しいレシピです(^^)
1.
大根は5mm位の厚さに半月切り、またはいちょう切りにする。タッパーなど蓋付きの容器に入れ★を入れて冷蔵庫に。
2.
味を染みやすくする為に容器を振ったり混ぜたりするとgood!
3.
スライサーで薄切りにしてもOKです♪ ID5345650
4.
[大根レシピ] 大根長持ち!大根保存ID3601879
5.
2019 2/10 「醤油漬け」の人気検索てトップ10入りしました♪ 皆さんありがとうございます m(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/4824171
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