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焼くだけ!ちょっと和風な豚のオーブン焼き
by Maxou
切ったあとの見た目はまるで焼き豚みたい!?手間がかかってるようにみえて実はと~~っても簡単なんです。豚肉をヘルシーにおいしく食べましょう(o・ω・o)
コツ、ポイント
酢を少し入れることで味がひきしまります。そしてにんにくの風味がさらに食欲を誘います!アルミホイルをかけてから焼くと、汁気が飛ばずにさらにふっくらと焼きあがると思います。 この日はサラダと人参ピラフが付け合わせですが、じゃがいものピュレやまるごと茹でたじゃがいもを添えても☆
材料
(2人分)
豚かたまり肉
400~500グラム
にんにく
4かけらくらい
しょうゆ
おおさじ1
酢(米酢)
こさじ1
水
100cc
塩・こしょう
適量
オリーブオイル
おおさじ1
このレシピの生い立ち
思いつきでやってみたらおいしかったので紹介します♪
1.
豚のかたまり肉に、塩・コショウし、にんにく(1かけら分)のすりおろしをまんべんなく塗ってから20分ほど置いておく。
2.
残りのにんにくをスライス。耐熱容器に豚肉を入れて、水、しょうゆ、にんにくスライス、酢、オリーブオイルを入れる。
3.
180℃に熱したオーブンで40分ほど焼いて出来上がり。あつあつのうちに召し上がれ!! ボナペティ♪
https://cookpad.com/recipe/482511
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