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*✧卵無しでコーヒープリン✧*
by looore
コーヒーは苦いけど、キャラメルの甘さでみんな大好きになりますね!カフェイン無しコーヒーを選んで、子供も食べてもいいね!✨
コツ、ポイント
グラスに入れたらもっと早く冷やします。
材料
(10人分)
粉ゼラチン
小さじ2杯
水
大さじ2杯
■
コーヒーミックス
砂糖
80グラム
水
大さじ2杯
牛乳
250ml
生クリーム
200ml
インスタントコーヒー
小さじ1/2杯
■
デコ
生クリームとか
少し
ココアパウダーとか
少し
フルーツとか
少し
このレシピの生い立ち
おばあさんのいつものパンナコッタですけど、コーヒーを少し入れて、キャラメルの味はもっと 美味しくなると思います!クリーミープリンですね!
1.
粉ゼラチンと水を混ぜ、待ちます。
2.
お鍋に砂糖と水を入れます。
3.
ゆっくり硬くなりますね。
4.
こんな色になってから火を止まり、早く牛乳を加えます。砂糖は危ないから気をつけてください。
5.
牛乳を入れてこの色になります。 もう1度火をつけて、温めます。
6.
生クリームを入れます。泡が出たら火を止まり、コーヒーを入れ、混ぜ、作ったゼラチンを入れます。
7.
こし器でシリコンのケーキ型等にとかグラスとかコーヒーパンナコッタを入れます。
8.
冷蔵庫に入れ、夜に待ちます。
https://cookpad.com/recipe/4825282
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