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おつまみにも❤ウマねぎ乗せから揚げ
by にょにょんこりん
いつものからあげにちょっとひと手間で、ごちそうおつまみになります(#^.^#)
コツ、ポイント
食べるときにからあげにねぎを乗せて食べるとねぎがシャキシャキのままアクセントになります。
材料
鶏肉(もも)
500g
しょうが(チューブ)
3cmくらい
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ3
★ねぎ(みじん切り)
5cmくらい
★醤油
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★ラー油
少々
このレシピの生い立ち
いつものからあげ、おつまみにもちろんそのままでも美味しいけれど、ちょっとアクセントが欲しくてゴマ油とラー油と醤油で味付けたねぎを乗せて食べたら激うまでした。
1.
★を混ぜておく
2.
鶏肉は食べやすい大きさに切ってしょうが、醤油、酒と一緒にビニール袋に入れて30分おく
3.
2のビニール袋に片栗粉を入れてまぜ、油で揚げる
4.
お皿に1のねぎと一緒にから揚げを盛る。
https://cookpad.com/recipe/4825415
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