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レンジで!牡蠣ケランチム☆韓国茶碗蒸し
by 松山絵美
韓国の茶碗蒸しです♪レンジで簡単にアレンジ(*^^*)牡蠣も入れました!
コツ、ポイント
土鍋を直火で作るのが本当の作り方ですが、簡単にアレンジしました(*^^*) ご飯に乗せて食べても美味しいです♪ http://blog.livedoor.jp/emimatsuyama/←ブログでもレシピ公開してます(*^^*)
材料
(4人分)
水
400cc
卵
4個
牡蠣
150g
ニラ
1/3束
■
調味料
ダシダか鶏ガラスープの素
小さじ3
塩こうじ(あればアミ海老の塩辛のみじん切り)
小さじ3
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉 ◯牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に ◯ニラ...足腰の冷えや、疲労回復に ◯卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に
1.
水にダシダか鶏ガラスープの素、塩こうじかアミ海老の塩辛を入れて混ぜます。
2.
1に、卵を割り入れ泡立て器で良く混ぜます。
3.
2にニラの小口切り、キレイに洗った牡蠣を入れます。
4.
3にラップをしてレンジ600wで3分、全体を混ぜて、また3分かけ、全体を混ぜて3分。卵に火が通ったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4825489
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