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時間が無い、冬場の魚の処理が辛いけど煮魚が食べたい! そんな時は冷凍物に頼るのもいいかなと。 甘めの濃い味なのでお好みに加減して下さい。 醤油、みりん、砂糖のバランスを1:1:1が黄金比と言われています。