文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ネギと桜エビ☆中華スープ
by ジャカランダ☆
桜エビの風味がとろとろのネギと好相性♪ ほんのりとした酸味が優しい味わいのスープ☆
コツ、ポイント
桜エビの風味がポイント♪ 酢とごま油は最後に加えて風味を付けます。
材料
(2人分)
ネギ
1本
桜エビ(干し)
大さじ2
水
400cc
鶏がらスープの素
小さじ1
塩・ブラックペッパー
各少々
酢
小さじ2
ごま油
小さじ1/2
炒りゴマ(白)
小さじ1
このレシピの生い立ち
ネギがあったので。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
ネギは斜めに薄切り。
2.
鍋に水と鶏ガラスープの素と桜海老を入れひと煮立ちさせる。
3.
煮立ったら1を加える。ネギがしんなりと、とろっとしたら塩・ブラックペッパーで味を整える。
4.
仕上げに酢とごま油を加える。 器に注ぎ、炒りゴマを散らす。
https://cookpad.com/recipe/4825755
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.