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簡単きゅうりと青じそふりかけの和えもの
by のんちゃんドットコム
私の大好きな青じそのふりかけでチャチャッと作りました
コツ、ポイント
ポン酢かだし醤油も混ぜてと思いましたが、青じそふりかけが良い仕事をしてくれたので、要らないと思います
材料
オクラ
1パック
きゅうり
1本
いりごま
大さじ1
青じそのふりかけ
小さじ1
塩
きゅうりの塩もみ用で適当に
このレシピの生い立ち
いつものようにオクラときゅうりの一品をゆかりで和えようと思ったけど、青じそも合うかなと思いつきで作ってみました。
1.
オクラは湯がく。 きゅうりは小口切りをして塩もみする きゅうりがしんなりしたら絞る。
2.
湯がいたオクラはザルにあげ、冷まし 小口切りに切る
3.
ボウルにオクラときゅうりを合わせていりごまを入れて混ぜる
4.
仕上げに青じそふりかけをかけて混ぜて出来上り(^^)
https://cookpad.com/recipe/4826100
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