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カレーよりも時短!簡単!キーマカレー♪
by さっり
カレーより煮込む時間も短くてお手軽キーマカレー(^ ^) 全然難しくないので是非作ってみて下さい♡
コツ、ポイント
●我が家は中辛と辛口を半分ずつ混ぜてるのではちみつ入れてます♪ 無くてもOKなので仕上げの時に味見してから入れて下さい(//∇//)
材料
合挽きミンチ
150g
ジャガイモ
2〜3個
人参(大)
1/4個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1/2片
生姜(すりおろし)
小さじ1/2
水
250cc
☆ウスターソース
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2
☆お好きなカレールー
1/2箱分
☆あれば…ローリエ
1枚
はちみつ(甘口使用の場合はなくてもOK)
大さじ1
このレシピの生い立ち
旦那にキーマカレー作ってほしい(^ ^)/ っと言われ…試行錯誤でこのキーマカレーになりました♪
1.
ジャガイモ,人参,玉ねぎを全てみじん切りにする。ジャガイモは切った後、水にさす! ニンニクはみじん切り♪
2.
フライパンに油をひいてニンニク,生姜を軽く炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れる!
3.
玉ねぎがしんなりしてきたらその他の野菜を入れて更に炒める!
4.
野菜に火が通ればミンチ肉を入れて更に良く炒める! 火が通れば軽く塩胡椒する♪
5.
水と☆の調味料を全て入れトロミが出るまで混ぜながら弱火で煮込む!
6.
辛さを味見しながらハチミツを入れ混ぜて完成(^ ^) ローリエを入れてる場合は取り出して下さい♪ お好みで目玉焼きを♡
https://cookpad.com/recipe/4826104
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